Productores de La Guaira se capacitan en la producción de alimentos con subproductos pesqueros (+ Fotos)
Como parte del Plan Nacional de Alternativas Productivas, se llevó a cabo un taller teórico-práctico para la elaboración de alimentos balanceados y harina artesanal a partir de subproductos pesqueros, este evento, dirigido a miembros del Consejo Nacional de Pescadores y Pescadoras, Acuicultores y Acuicultoras (Conppa) y al público general, tuvo lugar en el Puerto La Zorra, estado La Guaira.
El taller se dividió en tres áreas de formación esenciales: la producción de alimentos balanceados artesanales para la cría de animales o actividades ganaderas; la creación de Harina de Pescado Artesanal con los residuos que resultan de la pesca local; y el impulso al turismo gastronómico con el fin de destacar la cocina autóctona en Playa Camurí Chico.
La capacitación estuvo a cargo de Mariela Méndez, quien detalló cada uno de los procesos involucrados. El propósito principal del plan es fomentar el desarrollo económico sostenible y productivo entre los pescadores y acuicultores nacionales, según informó Minpesca.
Con información de: VTV
